Casseroles, plats et ustensiles de cuisine fabriqués en France
Même pour la cuisine, symbole de la culture et du patrimoine hexagonaux, les équipements en provenance de contrées exotiques évincent petit à petit ceux du cru. De grandes maisons françaises se fournissent désormais à l’autre bout du monde, tout en surfant malgré tout sur leur savoir-faire… Heureusement, d’autres fabricants de casseroles, de plats, de moules et autres ustensiles fabriquent toujours en France.
Batterie de cuisine, ustensiles…
Appolia (Bretagne Céramique Industrie) Fabricant morbihanais de céramiques culinaires (cocottes, plats, moules à gâteaux, tajines, etc.).
Baumalu Fabricant alsacien de batteries de cuisine. Seuls les modèles en cuivre sont made in France. Tout le reste est importé.
Bourgeat (Matfer-Bourgeat) Fabricant de batteries de cuisine, d’ustensiles, de matériel pour le maintien et la remise en température, etc. S’adresse essentiellement aux professionnels, mais vend également au particuliers.
Bron-Coucke Fabrication d’une très large gammes d’ustensiles et d’appareils pour la cuisine (presse-agrumes, centrifugeuses, hachoirs, batteurs, moulins électriques, etc.).
Cake en Stock Moules à gâteaux en silicone.
Combrichon Fabricant d’ustensiles en fil métallique (fouets, paniers à salade, égouttoirs, corbeilles, porte toasts, écumoires, coquetiers…).
Cristel Fabricant de casseroles, de poêles, de plats, d’autocuiseurs et d’ustensiles en inox (Cristel s’appelait Japy avant la liquidation puis la reprise de l’entreprise par les salariés).
De Buyer Fabrication de casseroles, de poêles, de cocottes, etc., et d’ustensiles en cuivre, en inox et en acier.
Emile Henry Poteries culinaires qui passent du four au frigo en passant par le micro-ondes et la table sans le moindre problème.
Gobel Moules et ustensiles en inox, en cuivre, en fer blanc, etc.
Guillouard Fabrication de presse-purée, de passe-légumes, de râpes à fromages, de brocs, de seaux, de bassines, de poubelles, d’ustensiles pour le jardin, de lampes tempête, etc., le tout en métal galvanisé, étamé ou peint, mais aussi en plastique.
Invicta Cocottes, plats, casseroles, poêles, fondues, et moules en fonte (également chauffage et mobilier).
Japy (groupe DLP) Casseroles, faitouts, plats, extracteurs de jus, plats à paellas, passoires, plats à confitures, etc., en aluminium et en cuivre. (problème site Internet)
Laguiole Actiforge Fabricant de tire-bouchons (couteaux et couverts également).
Layole Fabrication artisanale de tire-bouchons (ainsi que de couteaux et de couverts).
Le Creuset Cocottes, plats, moules, plaques, etc., en fonte émaillée, en céramique et en inox. Ustensiles silicone également. Le Creuset possède aussi la marque Screwpull (tire-bouchons) depuis 1991.
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Bonjour,
Concernant les cocottes en fonte : celles de taille classique, de Staub et Le Creuset, sont bien fabriquées en France ; en revanche, les “mini-cocottes” sont respectivement fabriquées en Chine (Staub) et en Thaïlande (Le Creuset).
@Alexandra
Bah !, encore une mauvaise nouvelle… En tout cas, je vais ajouter cette précision. Et merci pour l’info.
@Alexandra: Bonjour, lors d’un rapide tour dans un magasin, j’ai pu constater que même les mini-cocottes Staub et Le Creuset étaient fabriquées en France. Où avez-vous eu ces informations ?
Bonjour je souhaite ajouter la société Matfer/Bourgeat pour les ustensiles de cuisine, casseroles … http://www.bourgeat.fr/ .
Cette société a racheté le magasin MORA à Paris, qui est ouvert au grand public mais qui est axé Professionnelle des métiers de bouche.
@ Olivier
Cela fait des jours que je le recherche, que j’essaie Boursault, Bourgoin, etc. Pas moyen de me souvenir du nom de ce fabricant pour professionnels. Et si en plus les particuliers peuvent acheter leurs produits, c’est encore mieux. Merci beaucoup, vraiment.
Bonjour,
De rien, ça fait plaisir. Sachez que vous pouvez appeler directement l’usine pour avoir un catalogue de leurs productions (c’est ce que j’ai fait) et j’ai pu me décider avant d’aller à leur boutique, le choix est vaste.
Par ailleurs vous retrouverez dans leur magasin certains articles de marques que vous avez cité (De Buyer, Revol, etc … ) Mais attention, ils vendent aussi des produits fabriqués en chine ou ailleurs, vérifier les étiquettes.
Je tenterais de vous apporter encore quelques contributions.
Bonsoir,
Concernant Le Creuset, pour les mini-cocottes, je ne sais pas, en revanche, j’ai récemment acquis une bouilloire Le Creuset et constaté amèrement qu’il y avait une micro étiquette (et non pas “éthiquette” comme j’ai failli écrire) sous la bouilloire, mentionnant “Made in Thailand”…
@ Zéphira
Pas de chance, mais je ne suis pas vraiment étonné. Sur le site Internet de Le Creuset, on parle de fabrication française uniquement lorsqu’il s’agit de fonte émaillée. Et si je ne m’abuse, les bouilloires sont en acier…
Deux principaux centres coutelliers en France, Thiers et Nogent , avec plusieurs centaines d’entreprises locales fabriquant du “made in France” de qualité en couteaux de poche, de cuisine, pour boucher, ciseaux, chirurgie, etc
d’autres centres couteliers moindre, mais toujours de qualité: Nontron et Laguiole. Ne pas oublier Opinel à Chambéry
@ Xave
Tous les fabricants de couteaux sont classés en rubrique “Vaisselle, couverts et couteaux”. Le plus simple est d’utiliser le petit moteur de recherche, en haut de la page d’accueil…